El 8, 9 y 10 de Junio se llevó a cabo el Coplanet “Vida Verde, Salud y
Alimentación Vegetariana” en el Planetario Alfa. Coplanet o Conciencia
Planetaria busca “reunir en un conjunto armónico” los aportes que ayuden compartir
lo que la vida nos ofrece para vivir mejor.
El programa de conferencias sobre nutrición reunió a biólogos,
nutriólogos y médicos, en cinco sesiones repartidas en los tres días del
evento. A este contenido se sumaron clases de yoga, una herramienta que
colabora con la salud y el bienestar.
Algunos de los temas abordados en este Coplanet fueron: “Alimentación
Ayurvédica: Alimentación de la Longevidad”, el equilibro de los alimentos
ácidos y alcalinos en la dieta, “La Sabiduría Ancestral y los Alimentos
Procesados”, “Alimentación vegetariana para niños”, “La Cosmovisión del
Ayurveda, Conexión Naturaleza, Salud y Nutrición Moderna”, “Cómo las Plantas
nos pueden ayudar a rejuvenecer” y el papel de los alimentos en la prevención
de enfermedades.
En
los jardines del Planetario, los organizadores montaron el “Mercado Integral”, donde
los asistentes encontraron alimentos integrales, orgánicos, artículos de
belleza naturales, artículos hechos con materiales reciclados, así como información
sobre centros de yoga y ashrams. En el cierre del evento hubo música
latinoamericana interpretada por el grupo musical de Gabriela Casso.
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